DISFAGIA E FESTA JUNINA – UM ALERTA!⚠

Sem dúvida, junho é um mês de comidas típicas tradicionais pelo Brasil afora.

Pipoca, pé-de-moleque, pamonha, amendoins, rapadura, bananada, marmelada, canjica, bolo de milho, cuzcuz, etc. ( os nomes podem ser diferentes dependendo da região).

É compreensível que nesta época de festas juninas, muitos pacientes e, muitas vezes, a família sentem-se “tentados” a trapacear na sua consistência segura e comer “só um pedacinho”, porque é só “nessa época do ano”!

⚠ Mas, é preciso lembrar que essas comidas têm um alto risco de asfixia!

Essas comidas tem uma textura muito difícil para quem tem dificuldade de deglutição (disfagia) e podem se tornar um grande perigo.

📍 Apesar da pandemia, sem festas presenciais, a tradição segue aí, as prateleiras dos supermercados e vitrines cheias de gostosuras para nos lembrar das comidas típicas tão tradicionais, que acabam vindo pra casa e colocando o paciente em risco. Sim, em risco de asfixia!

Apesar de toda a tradição, da emoção envolvida nessa época do ano (que pode ser mais forte em algumas regiões/ pessoas) não vale a pena arriscar a segurança do paciente!

É possível sim que alguém com disfagia coma “comidas juninas” com algumas adaptações, e que se tenha opções para o paciente!!

Pense em como oferecer essas gostosuras na consistência segura. Você encontra algumas receitas aqui.

O importante é manter-se firme nas orientações de uma alimentação segura, orientadas pelo fonoaudiólogo.⁠

E curtir uma comidinha junina adaptada, saborosa e bem segura.

Mantenha a segurança ao se alimentar, ou alimentar alguém com disfagia!

E em caso de dúvidas, consulte um fonoaudiólogo.⁠

Fga Cristiane G Rama

#porumpastosomelhor

📢 IDDSI – Você já conhece!?📢

A Iniciativa Internacional de Padronização de Dieta para Disfagia (IDDSI) criou uma nova terminologia e definições globais padronizadas das consistências para disfagia.

Ano passado, fiz a tradução da terminologia, com suas descrições e métodos de teste, afim de contribuir com um esse grande grupo de especialistas profissionais voluntários, que estão trabalhando fortemente para melhorar a segurança e o atendimento de indivíduos com disfagia – que afeta cerca de 590 milhões de pessoas em todo o mundo.

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O Inverno chegou…e com ele comidas pastosas quentinhas!♥♥ #porumpastosomelhor

Dia 21/06 começou oficialmente o Inverno no Brasil! Não que já não estivesse frio há vários dias, principalmente aqui no Sul, mas a data oficial é essa (rsrsrs)!

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♥Disfagia e Páscoa – Tem chocolate na Sobremesa?♥ #porumpastosomelhor

Pra finalizar o cardápio de Páscoa, nada como uma sobremesa de chocolate, não é? Bom, existem muitas opções de sobremesas cremosas com chocolate, com certeza, mas hoje eu trago uma opção um pouco diferente…e o protagonista deste doce não é só o chocolate, mas um ingrediente que faz uma dupla perfeita com ele: o café! ♥♥♥♥ Continuar lendo “♥Disfagia e Páscoa – Tem chocolate na Sobremesa?♥ #porumpastosomelhor”