☀Disfagia e Verão – Mocktail Piña Colada Espessada!!☀

Não tem como não associar abacaxi com frescor e verão, né?! Olha que delícia essa receita do drink Piña Colada sem álcool (mocktail). E a receita serve pra toda a família!! ☀❤

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É tempo de Festa Junina Pastosa!!! #porumpastosomelhor

As comidinhas típicas de festa junina estão por todo lado este mês, né? Mas, e o paciente disfágico? Como fica? Tem alguma coisa que ele pode comer??! Bom, a resposta é Não.. porque a maioria das comidinhas juninas tem uma consistência muito difícil pro paciente disfágico e oferece muito risco de engasgos, asfixia e aspiração: amendoim doce, pé-de-moleque, cocada, canjica, pipoca, vinho quente, rapadura, bolo de milho, pamonha, amendoim, pipoca doce, cuzcuz, quentão, entre outras. Mas isso não quer dizer que o paciente disfágico não possa participar de uma festa junina…que tal preparar gostosuras e levar para ele comer no local da festa?! Ou ainda, pode-se preparar as gostosuras em casa para curtir esses sabores tradicionais desta época sem correr nenhum risco à sua deglutição! Confere estas receitas que já postei aqui no Blog:

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♥♥ Especial Dia das Mães com Disfagia ♥♥ – Café da Manhã com Pão Adaptado! Vídeo novo!

A ideia ao oferecer um café da manhã “especial” para a mamãe disfágica é colocar opções variadas e tirar a refeição da mesmice, certo!? Ao compor o café pra ela, pense em variedades de sucos, frutas, laticínios e geléias, por exemplo. E uma opção para acompanhar é o Pão Pastoso. Confere a receita aqui neste vídeo  do meu canal no YouTube. Aproveita para se inscrever e compartilhar!!! Continuar lendo “♥♥ Especial Dia das Mães com Disfagia ♥♥ – Café da Manhã com Pão Adaptado! Vídeo novo!”

♥♥Especial dia das Mães com Disfagia♥♥ Guardanapo de Rosa!

Ainda caprichando nos detalhes , este vídeo mostra uma linda (e muito fácil) opção para colocar aquele detalhe♥ na mesa da mamãe disfágica!

Vou querer ver fotos dessas mesas caprichadas, hem!!?? Compartilhem comigo depois nas minhas redes sociais ou por email (fonocozinhando@gmail.com) 😉 Continuar lendo “♥♥Especial dia das Mães com Disfagia♥♥ Guardanapo de Rosa!”

20 de Março – Dia Nacional de Atenção à Disfagia

Não podia deixar de fazer um post para falar do dia de hoje. Aliás, este dia é apenas para lembrar o que na verdade, deve ser feito TODOS OS DIAS. Precisamos falar mais sobre a Disfagia, levar mais conhecimento às pessoas, falar mais sobre a Culinária Adaptada, sobre a importância que se deve dar à esse tipo de alimentação (não é só fazer papinha!) e os cuidados específicos que a pessoa disfágica precisa ter para se alimentar com segurança. Continuar lendo “20 de Março – Dia Nacional de Atenção à Disfagia”